シーズン先取り！？各国のバーベキュー事情について

まだ２月ですが、、、週末はビーチでバーベキューをしました。

 

シンガポール、スウェーデン、湘南、、、

さて、問題。
この地名から共通点.。あなたは何を連想しますか？

どこも私が、一定期間住んだことがある場所なのですが、

実は何処も
BBQの先進国（先進エリア？）なのです。

今回はそんなんで３エリアのBBQ事情をご紹介！

 

まず シンガポール！

シンガポールでは「コンド」と呼ばれるテニスコート、プール、BBQコートがついたマンションが一般的です。

常夏故、一年中プールで泳ぎながら、プールサイドでBBQが楽しめるという恵まれた環境！
おまけに、さすがバブル？エコとかロハスなんて言葉が似合わない国。笑　面倒は不要！？お金で解決！？！
誕生日パーティのケータリングなんかも日本よりもっともっと一般的なので、

バーベキューもケータリング！
高級も自宅まで簡単デリバリー！はもちろん、飲み物、炭火、お皿に、コップにゴミ袋までぜーんぶ一括でもってきてくれるサービスなんかもあって、、、。
気候、設備、システムとBBQ環境は１番恵まれているといっても過言でありません。
もしシンガポールに住むお友達がいたら、遊びにいってプールサイドでBBQ！してみてください。

 

つぎ　スウェーデン！！

意外に思われるかもしれませんね。北欧？そんな寒いところでBBQ？と。
しかし自然と戯れるのが大好きな彼らはにとって、
いつまでも日のの沈まない夏はかなりの頻度でお庭でBBQ！
大抵の方が一家に一台はバーベキューコンロを持っています。

しかしちょっと日本と様子が違うのは、
肉しか焼かない！！

こちらラム肉の塊です。

日本みたいに肉焼いて、シーフード焼いて、野菜もやいて、最後は焼きそば、、、なんてことは絶対にしないのです。
彼らは炭で美味しく肉を焼くためだけに火をおこすのです。

ま、最後にマシュマロくらいは焼きますがね（笑）

付け合せの野菜は別におうちのオーブンを使って別途準備。
折角炭をおこしたんだから、脇で野菜でも焼いたらいいのにねーと思ってしまうのですが、焼きません！
ひたすら美味しいお肉を焼くために、それだけのためのBBQなのです。

こんな感じで焼いたそばからサーブしてお庭のテ-ブルで食べるのです。
あ～思い出してもとても美味しゅうございました。

 

そして最後に湘南！！！

ちょっとおしゃれな海沿いエリア。
ここいらもとってもBBQ率が高い！しなんかちょっとおしゃれなファミリーが多いからでしょうか？
これまたクオリティの高いBBQが楽しめるし、BBQコンロ所有率もかなり高い！

都内に住んでいた時はやって１年に１回くらいだったBBQ率がどどーんとこちらに引っ越してきてからあがりました♥

バーベキューといっても小さい肉をちまちま焼いたり致しません！！

ローストビーフをどーーーーーん！

そして白子とスパークリングワインのチーズフォンジュ！なんておしゃれなものまで。
予想以上に美味しかったので、タラの白子！今の季節だけ！！

ぜひお試しください。

そして持ち寄りの品がまたいいのが日本的だなーと。
チラシとかクラムチャウダースープとか♥

　

 

そして私がBBQマイスターと称える友人の１番の逸品がこちら、

ビア缶チキン！！！

１／３飲んだビールの缶を丸鶏にいれたまま蒸し焼きにするのです。

まージューシーで美味しいこと！！！

BBQ先進国３カ国に住みましたが、こちらが　ＮＯ．１！！！
(なかなか、にわかBBQ人にはハードルが高いのですが。)

さあ段々暖かくなってきました。
子供も大人も一緒に楽しめるバーベキュー♥の季節はもうすぐそこです。

Let's enjoy BBQ!